菜波さん
チョコチップ入りです。５㎝マフィンカップ８個分です。
材料
- ホットケーキミックス １５０g
- ケーキ用マーガリン ５０ｇ
- グラニュー糖 ４０g
- 卵 １個
- 生クリーム ４５ｇ
- 粉にしただいだいの皮 大さじ２
- 板チョコ ５０ｇ
- スライスアーモンド（トッピング用） 適量
手順
- ①ケーキ用マーガリンをレンジで柔らかくし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
- ②卵を２～３回に分けて混ぜる。
- ③ホットケーキミックスを入れ、粉にしただいだいの皮も入れたらゴムベラでさっくりと混ぜる。
- ④生クリームを入れて、よく混ぜる。刻んだチョコを入れさらによく混ぜる。
- ⑤マフィン型に6分目くらいまで入れて空気を抜く。ここでスライスアーモンドをトッピング。
１８０℃のオーブンで２０分焼く。
