菜波さん
ホットケーキミックスで作るだいだいのほろ苦さを感じる大人なチーズケーキです。
材料
- ホットケーキミックス ８０ｇ
- グラニュー糖 ８０g
- クリームチーズ １００ｇ
- プレーンヨーグルト １２０ｇ
- 卵 １個
- だいだいの皮の粉末 大さじ２
手順
- ①クリームチーズは室温に戻しておき、泡立て器で混ぜて滑らかにしてグラニュー糖を加え混ぜる。
- ②グラニュー糖のザラザラ感がなくなれば、溶きほぐした卵、プレーンヨーグルト、だいだいの皮の粉の順に加えて、その都度混ぜ合わせる。
- ③ホットケーキミックスはふるいながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせて、クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れる。
- ④１８０℃のオーブンで３５分焼く。
