菜波さん
白玉粉、だんご粉など色んな粉で作った結果、上餅粉が１番もちもち感が持続しました。
材料：６個分
- 上餅粉 １２０g
- よもぎ粉 ５ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- お湯 ２００cc
- つぶあん １２０ｇ
- 片栗粉 適量
手順
- ①耐熱容器に上餅粉、砂糖、よもぎ粉を入れて混ぜ、お湯を加えてよく混ぜる。
- ②ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱し、混ぜる。さらに600Wのレンジで2分加熱する。
- ③コシのあるもち状になるまで混ぜる。
- ④片栗粉の上に生地をのせ、6等分に分ける。片栗粉を手につけながら丸く成形し、つぶあんをのせて包む。
- ※つぶあんをこしあんにしてもいいです。(^^♪ お好みで♪
