菜波さん
しっとりとした食感のお芋の風味がついたパウンドケーキです
材料
- バター １００ｇ
- グラニュー糖 ７０ｇ
- 卵 ２個
- 薄力粉 ７０ｇ
- 芋パウダー １０ｇ
- アーモンドプードル ２０ｇ
- ベーキングパウダー ５ｇ
- 黒ごま １０ｇ
手順
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- ①室温に戻したバターと砂糖をなめらかになるまで混ぜる。
- ②溶いた卵をを数回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
- ③黒ごま、アーモンドプードルを加え、また混ぜます。
- ④薄力粉、芋パウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておき、数回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- ⑤型に入れ、トントン落とし空気抜きをして上にクランブルをしきつめ、170℃のオーブンで45分間焼く。
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